Lassen Sie Kochdünste und -gerüche erst gar nicht hochsteigen, sondern dort absaugen, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld. Das ist angewandte Physik gemäß den Grundprinzipien der Strömungslehre. Dazu nutzen wir ganz einfach eine Luftströmung, die größer ist als die Aufsteiggeschwindigkeit des Kochdunstes.